Главная / Новости / Новый год / Уже несколько лет в России действует "Индекс Оливье"

Уже несколько лет в России действует "Индекс Оливье"

Оливье Уже несколько лет в   России действует "Индекс Оливье". По данным Росстата, "Салат Оливье" за год подорожал на 1,2 процента. Приготовить его эконом-вариант стоит около 312 рублей. А вот если кто-то пожелает   приготовить салат по рецепту самого Люсьена Оливье,  ему придется  купить: рябчиков, телячий язык, черную икру,  омара и многое другое.  А стоимость такого салата составит около 20 тыс. руб.  В  целом, средняя стоимость  новогоднего  стола  россиян   составит   чуть более 6 тысяч рублей. Росстат включил  в новогоднее  меню 29 пунктов: салат оливье ,  сельдь под шубой, вино, коньяк, водку, фрукты,  овощи, конфеты, торты и др.